作为面包星人，每天早餐都是面包豆浆的我，一直对自己在家做土司面包有执念，健康无添加的面包吃着才放心。可是一想到要和面活出手套膜，累到手酸也不一定能成功，就先灰心了一半。手套膜是制作面包土司的关键步骤，也是面团活好的鉴定标准。想要活出手套膜，只有依赖于厨师机了，于是入手了这款长帝企鹅顶顶厨师机，千元出头的价格，就能满足和面、发面以及打发、绞肉的功能，还能制作面条，这款厨师机也是唯一一款带发酵功能的千元厨师机。
这款长帝企鹅厨师机的操作面板在顶面，大屏触控式功能选择，旋钮用来调节速度和暂停。顶面的操作方式，操作起来不用弯腰就能看到，相比别的厨师机的侧面操作来说，更加简单便捷。一体式的顶面操作面板，清洁起来也非常简单，拿湿布一擦就干净了，没有死角不会藏污纳垢。
采用W直流电机，运转更加高效静音，实测最大档的声音也完全在可以接受的范围内，运行速度稳定，让我做美食的同时还能保持好心情。标配了用来和面的S型和面钩、打蛋笼和搅拌桨，以及不锈钢搅拌盆，全部接触材质都是食用级SUS不锈钢，光洁明亮无死角，好清洁又安全。
用的最多的就是这个S型揉面钩了，光滑的不锈钢非常容易清洁，面团在上面不挂钩，在揉面桶内均匀搅拌揉面，直至面团成型，实测和面完成后，无干面、不粘盆。不用二次手揉，简直是懒人福利，躺平式和面。
这款厨师机的面钩上设计了承接盘，防止长久使用磨损后的掉渣黑粉，真的好贴心。一键按压抬头，只需要轻轻拨动按键，厨师机就可以抬起来，方便随时查看和面的状态。
随机还有一个透明防溅加料盖，安装在搅拌盆上方，既可以看到里面的状态，也可以防止搅拌的时候飞溅，盖子上有方型的加料口，可以在搅拌过程中不用打开就能加入配料。
厨师机的底部有四个高强力的防滑吸盘，吸附在厨房台面上，在运行过程中防止晃动，也能很好的降噪静音。
6.2L的大容量搅拌盆，可以一次和面1千克，打发20个鸡蛋，搅拌g肉馅，家庭使用足够且实用。11档可调的速度，无论是低速和面，高速打发都能轻松满足。
还有99分钟的长效定时功能，放入配料定好时间，无需看管~
经过实测，15分钟左右就可以活出很好的手套膜，面包只有经过充分的搅拌到位，面筋网形成后，才能拉出很好的手套膜，所以说手套膜只是检查面团是否搅拌到位的一个具象标准而已。
这样的面团在发酵过程中，才能更好的膨大，在烤制的过程中保持水分和蓬松，烤成松软的吐司面包。
有了厨师机，在家轻松就能烤出健康无添加的面包，我的第一次面包制作，是不是还挺成功的呢？开心心~
有了厨师机以后，无论是做面包烘焙，还是家常和面蒸馒头、包子，或者饺子面条，都能解放双手，三五分钟就可以做出面团，简直是厨房的必备工具之一。这款长帝企鹅顶顶厨师机除了和面功能，还有搅拌打发、甚至绞肉、切菜，压面、切面。
我就是购买了新的面条配件，打开前端的磁吸拓展口，就可以实现在家制作健康无甲醛的面条了~这个健康的蔬菜面，吃起来真的好美味~
你是否也在寻找一款性价比高的厨师机呢？这款千元出头的长帝企鹅顶顶或许是你不错的选择哦~
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