乌鸡估计大家都听说过，我们常说“乌鸡白凤”，因为我们常见的一种乌鸡叫乌骨鸡，虽然它皮和骨头是黑色的，但它羽毛是白色的。但有一种鸡跟乌骨鸡并不一样，它是真·乌漆麻黑鸡，黑得十分彻底。
这个度黑得毫无死角的乌鸡品种叫“西马尼乌鸡”（AyamCemani），产自印尼爪哇岛的西马尼村。除了它的血液是正常的暗红色，它可以说是黑得很表里如一了。神奇的是，它们下的蛋却并不是黑色的，而是普通的鸡蛋颜色。然而，从普通米*色蛋壳里破壳而出的，却是通身乌黑的小乌鸡。
西马尼乌鸡“黑化”的原因，要追溯到几百年前它们的祖先身上了。因为祖先的基因突变，它们体内出现了纤维色素增生的现象，这才导致了它们全身乌黑。如果在强阳光下仔细观看，它的毛色甚至会出现黑得发绿的错觉。
虽然说印尼是西马尼乌鸡的老家，但这种鸡在当地也并不是很常见。据饲养者描述，他从小就从大人那里听说过有一种全身乌黑的鸡，但从未见过真容，直到长大后才第一次见。见到它的第一眼这位小伙就被它一黑到底的外表给震惊了，于是他开始了养殖西马尼乌鸡的职业生涯。
都说物以稀为贵，这么罕见的品种想想也不会便宜到哪里去。它在美国曾一度售价美元一只，这相当于人民币1.7万元一只！这种乌鸡坐拥如此昂贵的身价，以为会鲜有人问津？想错了，毕竟好奇心强的人还是不少，除了一些农场里大规模的饲养，国外有好些网友就买过西马尼乌鸡回去当宠物养着，平时喜欢和乌鸡来张自拍。
其实在动物界，像西马尼乌鸡这样看上去像刚从煤矿里出来似的动物，其实还有不少，但它们多是以特殊个体存在，比如下面这只默默路过的黑色帝企鹅。与西马尼乌鸡不同，其实这是“黑化症”的表现，背后的原因也是基因突变。这只黑色帝企鹅是BBC纪录片《王朝》拍摄团队在南极捕捉到的另类，在一群“白肚子”皇帝企鹅中，它的“黑肚子”异常显眼，而这都是因为“黑化症”的影响。
BBC进而解释，虽然拍摄时期看来它健康状况良好，但全身黑色可能会让它更容易被猎物盯上。还有这只在一群粉白色火烈鸟队伍中穿梭的黑色火烈鸟，也是一个“黑化症”特例。
专家解释，这只罕见的火烈鸟，是基因导致的体内黑色素过多，才让火烈鸟看上去像是刚从煤矿里出来一样。这也不是人们第一次发现黑色火烈鸟，年，有人在以色列也拍到了一只类似的黑色火烈鸟。
同样“黑化”了的还有黑色美洲豹，曾经科学家还误以为它们是另外一个品种，后来才发现它也是美洲豹，只不过是得了黑化症。
在所有黑色动物中，最著名的最酷的可能就是黑色美洲豹了，黑化症导致患病的美洲豹黑色素沉着，形成复杂而独特的玫瑰花结形斑纹，也被称为“幽灵斑纹”，虽然黑色美洲豹没有常见美洲豹那样的保护花纹颜色，但相对于白化来说，黑化对动物的影响更小一些，而且黑色的皮毛更有利于保持体温，有些生活在阴暗丛林中的黑豹，也更有利于隐蔽以及猎杀动物。
大自然送的限量版夜行衣，想不炫酷都难！在大自然中，因为同样的情况意外穿上“夜行衣”的动物们，还不少呢。下面左边这只黑色松鼠，也是一只不幸得了黑化症的灰松鼠，其实仔细观察，我们还是能发现它黑毛下面灰色的皮肤。
海豹也存在相似情况，一只普通的海豹长这样，黑化了的海豹，像被石油染过一样，看起来很可怜。
还有黑化了的蜥蜴……
像刚刚烤完一样，对不起，吃货留下了口水。黑化梅花鹿，这是在美国德克萨斯州拍摄到一只罕见的小鹿，它的全身呈现黑色。
黑狐，黑狐是红狐的黑化物种，黑狐可以呈现许多皮毛变化：一些个体是完全黑色，仅保留着白色尾端；一些个体可能是蓝灰色。野生黑狐不会与同伴生育繁殖出相同的皮毛颜色，但可以生育出普通的红色毛发狐狸。
黑化斑马，这是纳米比亚托沙国家公园两只患有罕见黑化症的平原斑马。它妈妈生它时墨水用多了，看来这是个书香家庭，一肚子墨水。
黑化乌龟，这是一只红足黑化乌龟。真是没有黑的，只有更黑！
总的来说，这些因基因突变而“黑化”了的动物，都算特立独行的存在，只不过从外表上来看，总觉得大自然对它们黑得有点狠……比如得了黑化症的兔子，就成了兔子家族的“害群之马”，很容易让整个家族沦为鹰的捕杀目标。由于这种体色，它们的一举一动都逃不过鹰的眼睛。不过，正因为是低概率的自然变异个体，我们更加应该保护它们。