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科学爸爸推荐蛋的秘密真菌伞下的 [复制链接]

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?好书推荐?

前日,全国人民好像共同增加了关于鸡蛋的知识,那就是:

现在,中国的孩子早上只能吃,鸡蛋、牛奶!

此言论一出,迅速引发国民热议:

我们的白粥它不香吗?

言论发出者张文宏医生立马“下场”回应:

富含营养蛋白质的蛋类更香!

充足的蛋白质是产生新冠病*特异性抗体的必须条件,

想要孩子提高免疫力,哪怕不去上学也要让他们把鸡蛋给吃了!

当然,

鸡蛋能提供优质蛋白,是我们的日常共识。

但小小鸡蛋的秘密却远远不止这些~

今天,小编给你带来一本关于“蛋”的科普绘本,

里面有关于“蛋”的所有秘密。

最不起眼的鸡蛋,竟然可以引发关乎生命哲学、关乎艺术创作、关乎宇宙物理等层次的思考!

《蛋的秘密》[波兰]伊丽莎·皮奥特罗夫斯卡著[波兰]艾莎·格维斯图

一本关于“蛋”自然百科

大自然到底有多少种蛋的存在呢?

鸟类要生蛋,爬行动物要生蛋,

鱼要生蛋,昆虫要生蛋,

连我们人类都从小小的“蛋”中出生。

“蛋”之所以如此普遍,

就是因为它是生命的起源啊!

鸸鹋的蛋是绿色的,

母鸡一年的产蛋量是帝企鹅的倍之多,

恐龙很有可能喜欢在绿叶丛中产蛋,

有些鱼子酱竟然是蜗牛卵做成的!

这些奇奇怪怪的关于繁衍的“蛋”知识,

不禁让人感慨,

蛋真的事关生命起源啊~

这里有“鸡蛋”最全的科普

除了拥有优质高蛋白外,

鸡蛋还有什么我们不知道的冷知识?

每一只母鸡都是一所24小时营业的“蛋”工厂,

鸡蛋从受精卵成为鸡蛋只要24小时!

鸡蛋需要受孕、需要呼吸、甚至还需要运动……

这些关于鸡蛋的“硬”科普,这本书里有!

如何辨认鸡蛋是生是熟,新鲜与否?

鸡蛋对健康有什么好处?

蛋壳除了扔掉还有什么利用价值?

这些关于鸡蛋的生活小妙招,

这本书里还有!

各个国家有哪些特色鸡蛋烹饪方法?

“画”彩蛋难道只是西方复活节习俗?

有的地方竟然会用鸡蛋灭火?

竟然有人相信将鸡蛋保护房屋免受雷击?

这些世界各地关于鸡蛋的奇奇怪怪的文化习俗,

这本书里同样有!

大开脑洞,“蛋”总会意想不到地出现

“先有蛋,还是先有鸡”,这是个关于哲学的问题。

“蛋”可不是只在我们思考人生时出现,

它还关乎生命的起源与终结。

炼金师就坚定地相信,鸡蛋是一切力量的源泉

能长生不老的“贤者之石”,就藏在“哲学蛋”中~

“蛋”为世界许多知名建筑提供了造型的灵感,

伦敦中心的圣玛利艾克斯30号,

法国拉格朗德默特饭店,

北京的国家大剧院,

都是以“鸡蛋”为原型的

很多历史名人也与“蛋”息息相关。

哥伦布蛋代表一个看似复杂的问题总有最简单的解决方法

毕加索和达利两位艺术大师画的鸡蛋哪个才更为真实呢?

笛卡尔发现了数学中的“卵形曲线”,

牛顿更是为了画出鸡蛋的形状,

设计了复杂的几何形状“牛顿蛋”。

一枚小小的鸡蛋,竟牵动了生命起源、哲学思想、艺术创作以及宇宙物理的关联与思考,也许这就是平平无奇的鸡蛋该有的魅力吧~!

《蛋的秘密》作为科普类绘本,绝对算得上是关于“蛋”的小百科。

用适合孩子阅读的图画书形式,展现了最平凡的鸡蛋,不为人知的秘密。选材紧贴儿童心理和求知特点,涉及知识面广,编排清晰简明,有助于拓展和激发孩子的博物探索兴趣,还能回答日常生活中孩子提出的许多疑问。

它像百宝箱般,细细碎碎地收集了关于“蛋”的趣事。一条条关于“蛋”的有趣科普,散落在风格大胆、脑洞大开的图画中。充满创意的画面与排版方式,会让孩子在阅读中产生寻宝的快乐!因为不知道在哪个书眉页脚,奇怪的知识又增加了呢~

《蛋的秘密》不仅是一本优质的儿童读物,也是亲子阅读的不错选择。大开本的地板书,使亲子之间有了充足的互动空间;奇妙的冷知识,成年人看起来也会觉得津津有味!

在字里行间中,大人与孩子可以共同探索鸡蛋不为人知的秘密。引导孩子们尊重生命、亲近自然、热爱自然,培养孩子们不断认知探索的思维模式。

蛋是微小的,但它又是强大的,以为它本身具有一切生命必不可少的元素。

打开脑洞,探索关于“蛋”不为人知的秘密!

《蛋的秘密》是《真菌:伞下的秘密》的姊妹篇。

《真菌:伞下的秘密》

[波兰]莉莉安娜·法比辛斯卡

推荐年龄:7-10岁

《真菌》获得了不俗的成绩,比如年第四届中国最美书店周十大好书奖,还受到了“樊登小读者”节目的倾力推荐!

我们许多人家里的餐桌上,都会出现几道和真菌相关的食物。

北方有小鸡炖蘑菇,南方有真菌煲汤,

可以说,真菌这种食材,是经常出现在我们的餐桌上的。

但是你真的了解真菌家族吗?

植物?动物?都不是,

真菌,不属于上述任何种群!

——它属于一个独立的王国——真菌的王国!

在地球上,真菌的数量比植物要多6倍。真菌王国是自然界里最大的王国。

比如说真菌中这位身价昂贵的——松露。

我们都知道松露很贵,可是为什么呢?它到底贵在哪里呢?

松露

真菌在世界上的分布非产广泛,种类也很多。而松露则是世界上最昂贵的野生真菌,它大致分为黑松露和白松露,与鱼子酱、鹅肝并称为“西方三大美食”,在欧洲备受推崇。而在中国,松露对大家而言,是相对陌生的一个东西。

这种世界上最贵的野生真菌,一块克的白松露,价格居然卖到美元以上。尽管如此,它还是供不应求,被很多顶极餐厅视为珍宝,把它切成如纸一样薄的小片,洒在银盘里展示。无论你多么挥金如土,也不可能大快朵颐,每次只能尝到那么薄薄的几片。

这个看上去很普通的菌子,为什么竟如此珍贵?

一是因为它对环境的要求非常严格。它只和橡树的根须共生存,这里是它最温暖的家,也许不够美好不够肥沃,但它就是用全部心思爱着。因此,想要采摘松露,就只能在橡树密集的丛林里找。

有人曾经将菌种接在新鲜的橡树苗根部,然后小心地浇灌呵护,希望在这个舒适的环境里,它能够茁壮成长。事实上,松露总是“不识好歹”地要么不长,要么就长成没有香味的怪物,松露没了香味,就像人失去灵*,再也没有任何价值。

第二个原因是松露难以被发现,凭人的肉眼和嗅觉根本不能寻找到它,它像一个隐士,从不轻易暴露在浮躁的人群中。

在意大利,采集白松露需要证书,挖掘松露的家庭世世代代从事此业,他们被称为“松露猎人”。

通常,“松露猎人”家里都有一张祖传的松露地图,就好像“藏宝图”,因为松露生长具有记忆性,即生长过松露的橡树下每年都会再生出松露来。

因此,哪片树林哪棵橡树下有松露,就成为家族的最高机密。猎狗只要一发现松露的味道就会疯狂刨土,采集的一个最关键要素,就是一定要把土壤原样埋好,否则下一年就休想见到白松露的影子。

第三个原因是,到目前为止,纯正的松露还几乎没有人工培育的方法。

松露和鱼子酱、鹅肝并称为全球三大顶级食材,鱼子酱和鹅肝都已经找到了人工培育的方法,唯有松露只能完全在纯自然野生状态下生长。

很奇怪对不对?不管人们怎么努力怎么套近乎,它始终保持骄傲,拒绝接受任何形式的“招安”,它和橡树根须之间需要的自然口令人类至今无法破译。它的人生是唯一的、无法复制的。

因为白松露的“傲骨”,导致这种生物非常罕见。到目前为止,这种野生真菌只在意大利小范围地方发现,就算是在最好的年份,全年产量也只有3吨左右。

也正是因为它的罕见,所以才如此昂贵。

其实真菌是一个很庞大的家族,不仅仅有刚才介绍的松露,还有我们平时经常能见到的平菇、金针菇,还有那些我们不太熟悉的仙女环、酵母等等。

而且真菌也不仅仅只是我们日常生活中的一种常见食材,或是存在于我们的身体里。

真菌算得上是地球上最古老的生物之一,大约出现在四亿两千万年前!

真菌无处不在,人们却少有留意。

想要和我起来看看真菌的王国吗?

也许你的全部疑问都能在这本书里找到答案!

已经有70%陆地上的植物秘密被揭开,而只有7%的真菌秘密被揭开。7这个数字是很奇妙的数字,他似乎涉及很多未解的世界,比如心里学有很多奇妙的7、人类对于大脑的开发也仅有7%,让我们不断探索,不断认知真菌7%的奥秘。

它们有*,或具有药用疗效;获得它们可能要花掉很多很多钱,它们很贵;它们也许会在夜晚发光,能吸引精灵的注意,至少是根据一些传说这么说的……

它们能用来制作灯泡、椅子、钱包,甚至房屋……也许未来7%的菌类会被这样描述。

这部菌类小百科,用适合孩子阅读的图画书形式,揭示了真菌王国的魅力和自然的趣味。

不起眼的真菌,竟然是自然界最大、最古老的物种之一,人类至今了解到的它们的秘密不到一成,更多秘密有待小朋友们去发现和研究。

版权由波兰nk出版社引进,选材紧贴儿童心理和求知特点,涉及知识面广,编排清晰简明,有助于拓展和激发孩子的博物探索兴趣,还能回答日常生活中孩子提出的许多疑问。

翻译者:乌兰(WunLan)

波兰格但斯克大学中文系主任;

格但斯克大学校长中文系事务全权代表;

格但斯克大学孔子学院执行院长。曾翻译作品《水下》《地下》等

好啦,喜欢的话

可以扫描进入店铺下单哦

团购品种:《蛋的秘密》+《真菌:伞下的秘密》

适合人群:5~12岁

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